O Óleo de Borragem é obtido através da Borago officinalis L. Esta planta herbácea anual é mediterrânea, seu cultivo é utilizado principalmente para a produção de sementes, onde a extração do óleo é prensado a frio, sendo considerada uma fonte natural de ácido gama linolênico (GLA), que é um ácido graxo poliinsaturado, classificado como ômega-6 e este é formado a partir de um ácido graxo essencial.